Slatko, ljuto ili slano? Desert ili glavno jelo? Možda nešto kuhano?
Za svakog po nešto …
Red odrezaka, red povrća, red mozzarelle i vruća pećnica uz omiljene začine učinit će zimski ručak kompletnim.
Mlade tikvice i patlidžane nije potrebno guliti.
Energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za jednu porciju jela (odnosno za 1 osobu). Ako se radi o desertu, energetske i nutritivne vrijednosti izračunate su za 100 g.
Nutrijent | Mjerna jedinica | Količina | Ž RDA (%) | M RDA (%) |
---|---|---|---|---|
Energetska vrijednost | kcal / kJ | 914 / 3.821 | - | - |
Masti | g | 47,19 | - | - |
- zasićene masne kiseline | g | 26,08 | - | - |
- jednostruko nezasićene masne kiseline | g | 15,43 | - | - |
- višestruko nezasićene masne kiseline | g | 2,71 | - | - |
Ugljikohidrati | g | 19,41 | - | - |
Vlakna | g | 5,37 | - | - |
Bjelančevine | g | 100,39 | - | - |
Sol | g | 0,28 | 0 | 0 |
Vitamin A | μg | 1.723,59 | 43 | 34 |
Niacin | mg | 32,30 | 231 | 162 |
Kalij | mg | 1.507,32 | 41 | 41 |
Kalcij | mg | 1.509,74 | 151 | 151 |
Fosfor | mg | 1.498,40 | 187 | 187 |
* RDA bazira se na dnevnom unosu za žene od 2000 kcal, a za muškarce od 2900 kcal u dobi od 25 do 50 godina. (Izvori podataka: DRI reports - Macronutients, Elements, Vitamins, www.nap.edu; Genesis R&D i Podravka d.d.)
Komentari (1)
Niste dali bitan podatak što s tekućinom nakon 30 minuta pečenja, budući da se prema videu tikvice i patliđani ne cijede i ne suše a bude nakon 30 minuta pečenja sve prepuno tekućine (iz vlastitog iskustva)...treba napomenuti da tekućinu, između pečenja i posipanja parmezanom, treba izliti iz posude za pečenje. Niti vremenski period pečenja od 30 minuta svakako nije dovoljan da bude spremno za poslužiti. Najljepša hvala.