navigacija korisnik
Pretraživanje
Što je ovo?

Kuglof sa sokom i pireom od jabuka ( Apple Cider Bundt Cake )

  • Jednostavno
  • 8 osoba
  • 75 min
Kuglof sa sokom i pireom od jabuka ( Apple Cider Bundt Cake ) /slika/2729392/
Pomoravka
15.12.2017.

Ovo više izgleda kao jesenji kolač, ali jabuke nisu skupe ni preko zime pa zašto ne bi napravili kolač sa njima.

Podijeli na Facebook + više

Sastojci

8 osoba
  • Suvi sastojci:
  • 300 g sve namenskog brašna
  • 150 g brašna od zobenih pahuljica
  • 150 g šećera od trske ili koji vi već koristite
  • 10 g praška za pecivo
  • 4 g sode bikarbone
  • prstohvat soli
  • 1/8 kašičice muškatnog oraha ili kardamoma u prahu
  • 1 kesica vanilinog šećera
  • Mokri sastojci:
  • 250 ml isceđenog soka od jabuka ( apple cider )
  • 250 g pirea od jabuka
  • 125 ml ulja
  • 3 L jaja
  • i još:
  • 2 jauke
  • Za preliv:
  • prah šećer
  • 1 do 2 kašike soka od jabuka ( apple cider )
  • 1 kašičica vanile

Priprema

  1. 1.

     Neka su vam sve namirnice sobne temperature.

    Uključiti rernu na 175°C da se greje.

  2. 2.

     U veću zdelu staviti sve namensko brašno, brašno od zobenih pahuljica, ( ako nemate brašno od zobenih pahuljica, možete da stavite zobene pahuljice u multipraktik i samlet u brašno ili zameniti zobeno brašno za obično brašno, izbor je vaš ) šećer, vanilu, prstohvat soli, muškatni orah ili kardamom u prahu, prašak za pecivo,cimet i sodu bikarbonu i sve dobro izmešati žicom za mućenje.

  3. 3.

     U drugu, manju zdelu umutiti jaja, dodati sveže isceđen sok od jabuka, pire od jabuka i ulje i umutiti sve zajedno.

     

    Oljuštiti jabuke,očistiti ih i iseći na sitne kockice.

  4. 4.

     Sipati mokre sastojke u suve sastojke i žicom za mućenje sjediniti sve zajedno, dodati isećene jabuke i njih sjediniti sa testom.

     

  5. 5.

     Kalup za kuglof dobro podmazati hladnim puterom i posuti sa brašnom sa svih strana. Istresti višak brašna i sipati pripremljenu masu u kalup i poravnjati odozgore.

    Peći u prethodno zagrejanoj rerni oko 60 do 65 minuta, ali kad bude oko 50 minuta probati žicom da li je kolač pečen i ako je potrebno dodavati po 5 minuta pečenja, da kolač ne presušite.

    Kad je kolač pečen treba da bude sočan, ali da je pečen.

     Ispečen kolač ostaviti oko 5 minuta u kalupu da se prohladi, okrenuti kalup i kolač staviti na žicu da se prohladi.

  6. 6.

     Poslužiti kolač posut prah šećerom ili napravite glazuru od šećera u prahu, male kašičice vanile u tečnosti i 1 do 2 kašike soka od jabuka. Gustinu preliva odredite sami po vašem ukusu.

  7. 7.

    Prijatno!!!!

Tagovi

Podijeli na Facebook + više
Licenca:

A kako je tebi ispalo?

  1. 1. Skuhaj
  2. 2. Probaj
  3. 3. Dodaj:
Dodaj Fotku ili Dodaj Video

Pogledaj još i...

Komentari (6)

  1. #1
    15.12.17. 00:40

    Volim kuglofe, a jabuke su uvijek dobar izbor :thumb-up:Zorice vjerujem da je odličan! <3

  2. #2
    15.12.17. 08:34

    prekrasan je  <3

  3. #3
    15.12.17. 09:45

    Mogu zamisliti okus!:klap-klap:

  4. #4
    Autor
         15.12.17. 14:50

    Hvala vam puno a o ukusu ne mogu vam reći, jer ovo mora da se oseti...kod nas je ostalo još vrlo malo od kolača.

  5. #5
    15.12.17. 15:07

    Jabuke mu sigurno daju finu sočnost. Sviđa mi se.

  6. #6
    21.10.18. 13:39

    Fino!

Coolerica

Kuharica s receptima koje biraš sam

Kreni u izradu